ビタミン C は、皮膚のコラーゲン生成を刺激するアスコルビン酸として最もよく知られています。また、抗酸化物質でもあり、フリーラジカルが皮膚にダメージを与える速度を遅くします。フリーラジカルとは何ですか?コラーゲンを破壊し、肌の乾燥を引き起こし、小じわやシワを生み出す犯人です。 ピーマン ピーマンを多く食べると消化を促進し、脂肪の代謝を早めることができます。 カリフラワー カリフラワーには水溶性ビタミンB群とCが豊富に含まれています。これらの水溶性成分は熱によって分解されやすいため、高温調理には適していません。 ブロッコリー ブロッコリーにはちょっとした秘密があります。水が沸騰したら、塩を少し振り、ブロッコリーを沸騰したお湯の中に入れます。茹でたブロッコリーの色が特に鮮やかな緑色になります。 |
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