胃がんを予防できる食べ物は何ですか？

胃がんについて知っている人は多くないかもしれませんが、胃がんが恐ろしい病気であることは誰もが知っています。胃がんの発症は人々の生命と安全を深刻に脅かします。したがって、誰もがあらゆる面で予防に努めることが推奨されます。

胃がんを予防できる食べ物は何ですか？

まずニンニク

ニンニクは明らかな抗がん作用を持つ抗がん食品として知られています。疫学調査によると、生ニンニクを食べる人の胃がん発症率は非常に低いことがわかっています。その理由は、ニンニクが胃内の亜硝酸塩含有量を大幅に減らし、ニトロソアミン合成の可能性を減らすため、抗がん作用を発揮するからです。

2番目は玉ねぎ

タマネギを食べると、胃の中の亜硝酸塩の含有量を減らすことができます。さらに重要なのは、タマネギにはケルセチンと呼ばれる天然の抗がん物質が含まれていることです。研究によると、定期的に玉ねぎを食べる人は、玉ねぎをあまり食べない人や全く食べない人に比べて胃がんの発症率が25％低く、胃がんによる死亡率も30％低いことが分かっています。

3番目はキノコ

このタイプの食品には、冬のキノコ、椎茸、エノキ茸、黒キノコが含まれます。科学者たちは、食品に含まれる多くの種類のキノコに胃がんを予防できる抗がん物質が含まれていることを発見しました。例えば、キノコに含まれる多糖類には抗がん作用が非常に高いと言われています。黒カビや白カビに含まれる多糖類も抗がん作用のある物質です。キノコ食品に含まれる粗繊維とカルシウムには抗がん作用があり、人間の免疫力を高める効果もあります。

4. トマト

抗酸化物質であるリコピンとカロチンが含まれており、特にリコピンは体内のフリーラジカルを中和し、胃がんや消化器系のがんの予防に効果的です。また、乳がんや前立腺がんの予防にも効果的です。

5. カリフラワー

微量元素モリブデンを多く含み、発がん性ニトロソアミンの合成を阻害し、抗がん作用やがん予防作用を発揮します。研究報告によると、ブロッコリーには細胞の活動を刺激し、癌細胞の形成を防ぐことができる小さな硫化物と呼ばれる酵素も含まれていると指摘されています。ブロッコリーを食べることは食道がん、胃がんなどの予防に一定の役割を果たします。

これらのコンテンツはすべて胃がん予防に関連する食品に関するものです。読んでみてどう思いますか？友人は健康をよりよく守るために、合理的に食事を計画する必要があります。